piątek, 14 grudnia 2012

Kruche ciasteczka świąteczne

Przed świętami zawsze odwiedza Nas dużo gości. Warto mieć więc coś w zapasie żeby ich poczęstować. Takie kruche ciasteczka to idealnym pomysł. Można je zrobić dużo wcześniej i zamknąć w pudełkach. Bez problemu przetrwają do świąt. Jeśli oczywiście wcześnie nikt nam ich nie zje. U mnie w domu nigdy nie doczekały do świąt i przed samą Wigilią zawsze robię jeszcze jedną partię.



Składniki:
500 gram mąki pszennej
150 gram masła lub margaryny
2 żółtka
1 jajko
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku o pieczenie
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
3 łyżki śmietany

Przygotowanie:
Mąkę przesiać i wymieszać z cukrem, sodą, proszkiem. Zrobić wgłębienie, dodać masło i palcami rozdrobnić z mąką na grudki. Dodać pozostałe składniki. Wyrobić jednolite ciasto i schłodzić w lodówce 1h. Potem zostaje już tylko rozwałkować i wycinać świąteczne wzorki. Polecam piec je szczególnie z dziećmi. Frajda jaka płynie ze wspólnego pieczenia ciasteczek jest dla dzieci wielka.

Pieczemy w rozgrzanym do 180 - 190 stopni piekarniku. Jedna partia ciasteczek powinna piec się około 10 - 15 minut.

1 komentarz:

  1. ja tak pierniki piekę wcześniej i zamykam w pudełku ...ale moi piernikowi wyjadacze sprawiają , że przed świętami muszę robić trzy podejścia do pieczenia :)
    /zachęcam Cie do poparcia apelu jaki umieściłam na swoim blogu…proszę w nim innych blogerów o umieszczanie informacji o SZLACHETNEJ PACZCE obok ich bożonarodzeniowych przepisów…przeczytaj…może uznasz to za wazne i dołączysz się do akcji /

    OdpowiedzUsuń