piątek, 27 stycznia 2012

Podróż po kulturze i smaku

Tym razem nie będzie przepisu, ale ciągle zostajemy w temacie gotowania. Jako miłośnik włoskiej kultury i kuchni bardzo zaciekawiła mnie książka "Sekrety Włoskiej Kuchni". Na początku myślałem że będzie to kolejne spojrzenie na przepisy włoskie, jednak bardziej mylić się nie mogłem. Książka bowiem jest pełna niespodzianek. Nie tylko znajdziemy w niej ciekawe opisy przepisów, ale poprzez opisywaną w niej kulturę konkretnych regionów Włoch dowiemy się wiele na temat tradycji i historii.
Napisana jest bardzo przystępnym i wciągającym językiem. Mimo że ma grubo ponad 400 stron to jest się wstanie przeczytać ją w ciągu jednego dnia. Nigdy nie sądziłem że kultura i historia mogą odgrywać aż tak wielka rolę w gotowaniu. Polecam wszystkim gorąco tą książkę, zwłaszcza teraz w zimowe wieczory :)