wtorek, 23 grudnia 2014

"Szkoła na widelcu. Najlepsze przepisy dla całej rodziny." - Grzegorz Łapanowski i Maja Sobczak

Tym razem w moje ręce trafiła książka, która na pewno powinna zagościć w niejednym domu. Otrzymałem ją, dzięki uprzejmości Grupy Wydawniczej Publicat. Na początku, byłem sceptycznie nastawiony. Miałem zdanie, że to po prostu kolejna książka z przepisami i poradami jak żyć zdrowo. Jednak po dokładnym jej przestudiowaniu, zmieniłem swoje zdanie.


Jak wskazuje tytuł, jest to pozycja przeznaczona dla rodzin. Głównie takich, które chcą zacząć żyć świadomie i nie karmić swoich dzieci sztucznymi zamiennikami jedzenia. W pierwszej części, dowiemy się czy ogólnie jest zdrowe odżywianie, że jedzenie może być lekarstwem oraz jak i gdzie nauczyć nasze dzieci gotować. To tylko kilka, z mnóstwa porad dla naszej rodziny. Wszystko napisane w przystępnej i zrozumiałem formie. Nie ma tutaj trudnych nazw, za to jest duża dawka wiedzy.


Druga część książki, to zbiór wspaniałych przepisów. Podzielone są one na rozdziały. Znajdziemy tutaj pomysły na śniadania, II śniadania, obiady, desery/przekąski oraz kolacje. Wszystkie potrawy zaprezentowane w tym zbiorze, zakładają używanie naturalnych i zdrowych produktów. Dodatkowo, zawsze na dole strony, znaleźć można krótkie porady, przydatne przy wykonywaniu dań.


Jednym słowem, jeśli jeszcze nie macie pomysłu na prezent, biegnijcie szybko do księgarni po tą pozycję, Na pewno się nie zawiedziecie.


czwartek, 4 grudnia 2014

Kilka słów o... cynamonie

Cynamon, to jedna z tych przypraw, które w okresie zimowym towarzyszy nam w domach. Dodajemy go do ciast, herbaty jak również wieszamy jako ozdobę na choinkę. Jednak czy wiem, dlaczego warto po niego sięgać? Jeśli nie, to może mój dzisiejszy wpis, trochę Wam rozjaśni sprawę.


Pierwsza, bardzo istotna właściwość to zwiększenie ukrwienia wielu narządów w naszym ciele. Poprawia on zarówno dopływ krwi do mózgu, co skutkuje lepszym zapamiętywaniem, jak również pozytywnie wpływa na ukrwienie narządów płciowych. Dlatego też, uważany jest za afrodyzjak. Jeśli więc, chcecie cieszyć się wigorem w łóżku, sięgajcie po cynamon.


Cynamon ma również właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne. Dlatego, warto dodawać go do herbaty w okresie zimy. Spowoduje to, że będziemy bardziej odporni na szerzące się w tym okresie przeziębienia. Dodatkowo, jeśli dręczy nas zbytnie zagrzybienie organizmu, cynamon na wspomoże w walce z tym uciążliwym problemem.


Na koniec dobra wiadomość. Jeśli się odchudzacie, to ta przyprawa jest idealna dla Was. Cynamon poprawia przemianę materii. Można na przykład possać sobie laskę, przed spożyciem posiłku. Reguluje on też pracę naszych nerek, dzięki czemu nasz organizm szybciej i łatwiej się oczyszcza.


Proponuję więc, skoczyć do sklepu i zaopatrzyć się w jego dużą ilość. Pomoże nam w wielu problemach, a przy okazji wpłynie bardzo pozytywnie na nasze doznania smakowe.

środa, 3 grudnia 2014

Śledzie w sosie musztardowym

Święta bez śledzi, to jak choinka bez bombek. Ja sobie, takich świąt nie wyobraża. Uwielbiam śledzie i to pod różnymi postaciami. Bardzo lubię też z nimi pracować. Nie ma chyba takich połączeń, który by do nich nie pasowały. Mogą być na słodko, lub na słono. W zasadzie przy tym produkcie, ograniczyć nas może tylko wyobraźnia. Ja posiadam jej podobno wiele, więc ten przepis to pierwsza odsłona śledzi przed nadchodzącymi świętami. Jeśli lubicie, to obserwujcie bloga, bo do świąt pojawi się jeszcze kilka śledziowych propozycji.


Składnik:
6 płatów śledziowych
1 cebula
200 ml śmietany (u mnie 18%)
3 łyżki majonezu
3 łyżki musztardy chrzanowej
3 łyżki musztardy sarepskiej
1 łyżeczka ziaren gorczycy
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka pieprzu białego mielonego


Przygotowanie:
Śledzie myjemy pod bieżącą wodą i wkładamy do miski, następnie zalewając wodą. Odstawiamy na około godzinę. Po tym czasie wyjmujemy z wody i kroimy na 3-4 cm kwadraciki.

Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Następnie wrzucamy do miski i zalewamy śmietaną. Dodajemy musztardę chrzanową, musztardę sarepską i mieszamy. Teraz dodajemy gorczycę, curry i pieprz biały mielony. Ponownie wszystko mieszamy. Na samym końcu wkładamy pokrojone płaty śledziowe i mieszamy. Przekładamy do słoika, który wstawiamy na noc do lodówki. Śledzik musi się przegryźć. Następnego dnia smakują wyśmienicie.

Smacznego :)


wtorek, 2 grudnia 2014

"Lawendowy dom" - Beata Lipov

Dzisiejszą książkę polecam Wam z wielką radością. Autorkę znam już od kilku lat. Zawsze pełna optymizmu i profesjonalna. Widać, to również w jej najnowszej książce, w której zaprasza czytelników do odwiedzenia jej świata.


Nie jest to książka stricte kulinarna, chociaż przepisów na smaczne potrawy jest w niej sporo. Tym razem Beata zabiera nas w podróż po porach roku. Na każdą z nich przygotowała serię wspaniałych pomysłów. Znajdziecie tutaj porady dotyczą dekorowania domów, jak również porady dotyczące tego w co w danym okresie się zaopatrzyć.

Wszystko okraszone jest pięknymi zdjęciami, autorstwa męża autorki Lubomira. Czyta się to bardzo przyjemnie, a wchodząc w ten świat nie ma się ochoty wrócić do rzeczywistości. Beacie udało się przenieść na karty książki, całe swoje ciepło i optymizm.

                 

Polecam Wam tą książką z całego serca. Idealna na prezent, bo daje coś więcej niż tylko przepisy. Daje radość i wiele, wiele ciepłych emocji. A w święta, przecież o to właśnie chodzi. Jeśli chcecie sprawić komuś radość, to na pewno ta książką będzie idealna pod choinkę.